Torta cremosa de Camarão

A receita de hoje, é surpreendente, muito saborosa. Uma deliciosa torta salgada com um recheio de cremoso de camarão. Você vai aprender a fazer passo a passo.

1º Passo – CREME de queijo
Ingredientes:
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
02 xícaras de leite
Agregue noz moscada, pimenta do reino
02 colheres (sopa) de queijo ralado
02 colheres (sopa) de creme de leite

2º Passo – CAMARÃO
Ingredientes:
Fio de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
1 tomate picadinho creme de queijo
300g de camarão (reserve 50g para a decoração que devem ser passados somente no alho e óleo)
½ colher de chá de açafrão
Sal Cheiro verde (sugestão: salsa e hortelã miúdo )

3º Passo – MASSA
Ingredientes:
06 colheres (sopa) de margarina (150g)
02 colheres (sopa) de creme de leite (40 ml)
01 gema
01 colher (chá) de Sal
03 xícaras de Farinha de trigo (360g)

4º Passo – MONTAGEM
Separe 02 formas de fundo removível de, aproximadamente, 12 cm de diâmetro, ou 1 forma de 25 cm. Com auxilio de um plástico e um rolo, abra a parte maior de massa até conseguir um disco suficiente para cobrir a forma. Forre o fundo e as laterais da forma. Faça furos com um garfo. Espalhe o recheio e cubra com tiras para facilitar a decoração.

Pincele com 01 gema e 02 gotas de corante em gel amarelo. Leve à geladeira enquanto o forno aquece a 180°C.

​Após assada, decore com o camarão, queijo parmesão ralado e pimenta biquinho (sugestão).