Bolo Mesclado com cobertura de chocolate

Hoje, vamos fazer um bolo delicioso e bem querido: bolo mesclado. Além da massa saborosa, de dicas importantes, teremos também uma cobertura de ganache fácil, rápida e deliciosa.

BOLO MESCLADO COM COBERTURA DE CHOCOLATE
2 xícaras de leite
2 xícaras de óleo (no vídeo eu estou usado de girassol)
04 ovos
03 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de amido de milho
01 xícara de açúcar
01 xícara de chocolate em pó
½ colher (chá) de sal
02 colheres (sopa) de fermento

Cobertura - calda - Ganache
200g de chocolate meio amargo ralado
120g de creme de leite zero lactose

Veja o passo a passo da receita no vídeo abaixo: