Bolo de coco sem lactose

Hoje temos um bolo bem saboroso e em especial para os intolerantes a lactose. è um bolo sabor coco sem lactose, com uma cobertura fantástica.

BOLO DE COCO sem lactose
Ingredientes:
100 ml de óleo
1 xícara de chá de açúcar 
2 ovos
1 xícara de chá de leite de coco ( 200 ml)
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo 50 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento 50g de coco ralado para a massa
100g de coco em flocos queimado (caramelizado)

Cobertura:
01 caixa de creme de leite sem lactose (200g)
01 colher de farinha de trigo
01 xícara de leite de coco
01 colher (sopa) de adoçante em pó.

Veja o passo a passo no vídeo abaixo: